Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Yn llythrennol, mae Natu Kodi yn golygu cyw iâr pentref. Rysáit cyw iâr yn arddull Andhra yw hon sydd wedi'i choginio â chymysgedd o sbeisys desi. Fel bwydydd eraill o fwyd Andhra, mae Natu Kodi Pulusu hefyd yn eitem cyw iâr sbeislyd a blasus y gallwch chi roi cynnig arni heno.
Nid yw paratoi Natu Kodi Pulusu yn llawer o drafferth. Mae'n debyg i'r paratoad arall yn arddull Indiaidd cyw iâr. Dim ond y gymysgedd o sbeisys sy'n gwneud y gwahaniaeth. Mae'r cnau coco yn ychwanegu blas unigryw i'r ddysgl ac yn ei gwneud yn hollol anorchfygol.
Felly, rhowch gynnig ar Natu Kodi Pulusu a chael trît blasus.
Yn gwasanaethu: 4-5
Amser paratoi: 15 munud
Amser coginio: 30 munud
Cynhwysion
- Cyw Iâr- 1 kg (wedi'i dorri'n ddarnau maint canolig)
- Winwns- 3 (wedi'i dorri'n fân)
- Past sinsir-garlleg- 1tbsp
- Tomatos- 2 (wedi'u torri'n fân)
- Iogwrt- 2tbsp
- Silis gwyrdd - 3-4 (wedi'u torri'n fân)
- Hadau coriander- 1tbsp
- Hadau Cumin- & frac12 llwy fwrdd
- Cnau coco sych- 2tbsp
- Garlleg- 3 cod
- Powdr tyrmerig- 1tsp
- Powdr tsili coch- & frac12 llwy de
- Powdr Garam masala- 1tsp
- Halen- yn unol â'r blas
- Olew- 3tbsp
- Dail coriander- 2tbsp (wedi'u torri'n fân)
- Dŵr- 1 cwpan
Gweithdrefn
1. Rhostiwch yr hadau coriander, hadau cwmin, cnau coco a garlleg gyda'i gilydd mewn cymysgydd i mewn i past bras gydag ychydig o ddŵr.
2. Glanhewch y darnau cyw iâr yn iawn a gwneud holltau. Cadwch ef o'r neilltu.
3. Cynheswch olew mewn padell ac ychwanegwch winwns. Ffriwch nes eu bod yn troi bown euraidd ar fflam canolig.
4. Yna ychwanegwch past sinsir-garlleg, powdr tyrmerig, powdr tsili coch a'i ffrio am 3-4 munud.
5. Ychwanegwch domatos, past wedi'i baratoi, powdr garam masala, iogwrt, halen a'i gymysgu'n dda. Coginiwch am 5-6 munud.
6. Nawr ychwanegwch y darnau cyw iâr a'u cymysgu'n dda.
7. Arllwyswch y dŵr i mewn a'i gymysgu'n dda.
8. Gorchuddiwch a choginiwch am 20 munud ar fflam isel.
9. Ar ôl ei wneud, tynnwch y caead a'i addurno â dail coriander wedi'u torri.
Mae Yummy Natu Kodi Pulusu yn barod i gael ei weini. Mwynhewch yr hyfrydwch cyw iâr 'desi' hwn gyda reis wedi'i stemio.