Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae Murgh musallam yn ddysgl yn arddull Mughlai sy'n boblogaidd ymhlith teuluoedd Mughal brenhinol Awadh. Cyw iâr wedi'i rostio masala ydyw yn y bôn. Mae Murgh musallam yn ddysgl sy'n defnyddio cyw iâr cyfan. Mae'n hoff ddysgl ymhlith pobl nad ydyn nhw'n caru llysiau. Mae cyw iâr â blas cynnil gyda sbeisys Indiaidd a'i goginio mewn grefi nionyn.
Mae'r past sy'n cael ei ddefnyddio i farinateiddio'r cyw iâr yn cynnwys hadau cwmin sy'n ffynhonnell wych o asidau brasterog omega-3 ac sy'n cynnwys brasterau da, lle rydyn ni'n siarad am gardamom ac ewin, mae ganddyn nhw briodweddau meddygol gwych hefyd.
Yn y past hwn, rydym hefyd yn ychwanegu sinamon, felly mae sinamon yn llosgwr braster damn anhygoel a naturiol. Mae gan sinamon briodweddau llosgi braster gwych.
Dyma weithdrefn gam wrth gam fanwl a roddwyd gan y Cogydd Rahis Khan ar sut i wneud y murghm yn taro gwefusau. Cymerwch gip.
RECIPE MURALLAM MURGH | CURRY CHICKEN STYLE MUGHLAI | RECIPE MUSALLAM MURGH MUGHLAI | RECIPE CHICKEN Rysáit Murgh Musallam | Cyri Cyw Iâr Arddull Mughlai | Rysáit Musallam Mughlai Murgh | Rysáit Cyw Iâr Amser Paratoi 4 Awr Amser Coginio 40M Cyfanswm Amser 5 AwrRysáit Gan: Cogydd Rahis Khan
Math o Rysáit: Prif Gwrs
Yn gwasanaethu: 4
Cynhwysion-
Cyw Iâr cyfan - 800 g
Hadau cwmin - 1 llwy fwrdd
Powdr nytmeg - 1 llwy de
tyfiant olew castor a gwallt
Cardamoms gwyrdd - 4
Ewin - 5
Sinamon ffon fach - 1
Past sinsir-garlleg - 2 lwy fwrdd
Past winwns brown - 2 lwy fwrdd
Past tsili gwyrdd - 1 llwy fwrdd
Powdr tsili coch - 1/2 llwy fwrdd
Powdr tyrmerig - 1/2 llwy fwrdd
Iogwrt - 3 llwy fwrdd
Olew - 3 llwy fwrdd
Dail y bae - 2
Silis gwyrdd - 2
Winwns fawr (wedi'u torri) - 3
Powdr masala halen - 1 llwy fwrdd
Dail coriander ffres (wedi'u torri) - 2 lwy fwrdd
-
1. Yn gyntaf, bydd angen y cynhwysion canlynol arnom, sy'n cynnwys hadau cwmin, byrllysg, nytmeg, cardamom, ewin a sinamon.
2. Gwnewch past o ddwy lwy de o hadau cwmin, byrllysg, nytmeg, cardamom, ewin a sinamon.
3. I wneud y past, bydd angen cymysgydd arnom a byddwn yn rhoi'r holl gynhwysion ynddo gydag ychydig o ddŵr a'i gymysgu'n dda.
yn virgos a scorpios yn cyfateb yn dda
4. Ar gyfer y dysgl hon, byddwn hefyd yn paratoi past garlleg sinsir.
5. Bydd angen past winwnsyn brown a past tsili gwyrdd arnom hefyd, felly ar gyfer hyn byddwn yn asio tsilis gwyrdd yn dda ac yn gwneud y past tsili.
6. Nawr, byddwn yn cymryd bowlen â gwaelod dwfn, ac yn ychwanegu past garlleg sinsir, past winwnsyn brown a past tsili gwyrdd a'u cymysgu i gyd gyda'i gilydd.
7. Ychwanegwch y sbeisys daear, powdr tsili coch, powdr tyrmerig yn y gymysgedd a'i gymysgu'n dda.
8. Cymerwch iogwrt a'i roi mewn cymysgedd.
9. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew a halen yn ôl blas yn y gymysgedd a'i gymysgu'n dda.
10. Nawr mae'n bryd marinateiddio'r cyw iâr yn y gymysgedd uchod a'i gadw yno am dair i bedair awr yn yr oergell.
11. Rhowch yr olew sy'n weddill mewn padell ddwfn a chynheswch yr olew.
12. Ychwanegwch weddill yr hadau cwmin, y dail bae a'r tsilis gwyrdd a'u rhoi am funud.
13. Cymerwch winwns a'u sawsio nes eu bod yn troi'n frown golau.
14. Tynnwch y cyw iâr wedi'i farinadu allan o'r oergell, cadwch ef y tu allan am 10-15 munud a'i bostio sy'n ychwanegu'r cyw iâr wedi'i farinadu ynghyd â'r marinâd.
15. Sauté ef yn ysgafn nes bod yr olew yn dechrau gwahanu.
16. Ychwanegwch ddim ond digon o ddŵr i orchuddio'r cyw iâr a chymryd nodyn o'r halen rydych chi wedi'i roi ynddo.
17. Coginiwch y cyw iâr nes ei fod wedi'i goginio'n llwyr.
18. Trosglwyddwch ef i blatiwr gweini, nawr taenellwch ychydig o garam masala ar y cyw iâr.
19. Addurnwch y platiwr gyda dail coriander, ei weini'n boeth a'i weini'n dda.
- 1. Mae'r past winwnsyn brown a'r past tsili gwyrdd hefyd ar gael mewn marchnadoedd hefyd, felly gall rhywun brynu hwn o archfarchnad hefyd.
- Maint gweini - 1 darn mawr
- Calorïau - 1578 cal
- Braster - 58.1 g
- Protein - 48.6 g
- Carbohydradau - 215.4 g
- Siwgr - 5 g
- Ffibr dietegol - 1 g