Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Pan rydyn ni'n dweud 'Pepper Chicken', mae'r rhan fwyaf o bobl yn cael eu temtio i feddwl bod y rysáit yn un orllewinol. Fodd bynnag, mae gan Murg Kali Mirch desi twang hyfryd iddo. Dyna pam rydyn ni'n galw'r rysáit hon yn gyri Murg Kali Mirch. Rysáit cyri cyw iâr yw hwn sydd â holl elfennau dysgl Indiaidd iawn. Mae ganddo flas sy'n dod o lawer o wahanol sbeisys ond pupur yw'r sbeis amlycaf.
HEFYD YN CEISIO: CWRS CHICKEN COORGI
caffein mewn te gwyrdd yn erbyn coffi
Mae'r cyri cyw iâr pupur Indiaidd hwn yn hawdd ei wneud os ydych chi'n gogyddes desi iawn. Ond hyd yn oed os yw'ch profiad gyda choginio Indiaidd yn gyfyngedig, gallwch chi baratoi'r dysgl hon heb ganllawiau penodol. Mae cyri cyw iâr pupur yn rysáit ddefnyddiol i gael eich llawes i fyny oherwydd ei fod yn hawdd, yn wahanol i'r cyri Indiaidd ar gyfartaledd a chael ei goginio'n gyflym.
Yn gwasanaethu: 4
Amser Paratoi: 20 munud
Amser Marination: 2 Awr
Amser Coginio: 30 munud
Cynhwysion
- Cyw Iâr- 1kg
- Past sinsir-garlleg- 3tbsp
- Pupur Tir Ffres- 2
- Pwer tsili coch Kashmiri- 1tsp
- Tyrmerig- & frac12 llwy de
- Curd- 3tbsp
- Sudd lemon- 2tbsp
- Hadau Cumin- 2tbsp
- Hadau coriander- 1 llwy fwrdd
- Corn pupur- 1tbsp
- Sili gwyrdd - 2 (cyfan) + 4 (wedi'i dorri)
- Hadau mwstard- 1tsp
- Dail coriander - 3 coesyn (wedi'u torri)
- Olew mwstard- 3tbsp
- Halen- yn unol â'r blas
Gweithdrefn
beth rydyn ni'n ei fwyta ar gyfer croen disglair
- Marinateiddiwch y darnau cyw iâr gyda sudd lemwn, powdr tsili coch, tyrmerig, pupur, past sinsir-garlleg, ceuled a halen.
- Gadewch y cyw iâr wedi'i farinadu yn yr oergell am 2 awr o leiaf.
- Cynheswch olew mewn padell â gwaelod dwfn. Sesnwch ef gyda hadau mwstard a tsilis gwyrdd.
- Gwnewch past o gyrn cwmin, coriander a phupur. Gadewch i'r sbeisys fod yn ddaear yn fras.
- Ychwanegwch y past hwn at yr olew byrlymus a'i roi am saws am 2-3 munud ar fflam isel.
- Yna, ychwanegwch y darnau cyw iâr fesul un, gan adael y marinâd ychwanegol o'r neilltu.
- Gadewch i'r darnau cyw iâr frownio ond heb eu morio'n llwyr.
- Trowch y fflam i lawr ac ychwanegwch y marinâd ychwanegol.
- Gorchuddiwch a choginiwch am 12 i 15 munud ar fflam isel. Gallwch ychwanegu 1 neu 2 gwpanaid o ddŵr os yw'n mynd yn rhy sych.
- Sesnwch y cyw iâr gyda dail coriander wedi'u torri a tsilis gwyrdd.
Gweinwch Mirch Murg Kali gyda rotis poeth neu barathas.