Ydych chi'n cofio bob amser pan wnaethoch chi glymu'ch trwyn pan ddywedwyd wrthych chi amdano yn hindi am cinio? Wel, ychydig oeddech chi'n gwybod ar y pryd bod y ostyngedig yn hindi , neu bys dynes , mae ganddo lu o fuddion iechyd a maeth.
Hyn llysiau gwyrdd gooey yr un mor annwyl a chas am ei flas a'i wead, ond mae'n llawn ffibr a maetholion eraill fel fitamin A, B, a C â mwynau eraill. Darllenwch ymlaen i ddarganfod mwy.
un. Colli Pwysau Cymhorthion
dau. Isel Colesterol
3. Yn Helpu i Reoli Siwgr Gwaed
Pedwar. Yn Helpu Mewn Gwell Treuliad
5. Yn Adeiladu Imiwnedd
6. Yn Gwella Cyflwr Anemig
7. Golwg Golwg Betters
8. Yn Helpu Mewn Iechyd Gwallt
9. Mesurydd Rysáit
10. Cwestiynau Cyffredin: Bysedd Bys Merched
Colli Pwysau Cymhorthion
Mae'r llysieuyn hwn yn isel iawn ar gynnwys calorïau, dim ond 30kcal fesul 100 gm, sy'n ei gwneud yn opsiwn delfrydol i'r rhai sy'n anelu at sied y cilos pesky hynny . Mae'n hysbys hefyd i wneud i chi deimlo'n llawn yn fuan a'ch cadw'n llawn am fwy o amser gan ei fod yn cynnwys llawer o ffibr.
Awgrym: Peidiwch â llwytho dysgl bys eich merched â bwydydd brasterog fel olew, ghee neu fenyn; fel arall, trechir y pwrpas.
Isel Colesterol
Bys merched , ar wahân i fod â blas gwych, yn cynnwys ffibr o'r enw pectin. Yr union ffibr hwn sy'n helpu i mewn cadw'r lefelau colesterol yn isel (yn enwedig colesterol drwg), trwy leihau amsugno colesterol gan y perfedd a chael gwared ar unrhyw ddyddodion a cheuladau.
Awgrym: Peidiwch â gor-goginio bys merched; bydd yn colli llawer o'r maetholion.
Yn Helpu i Reoli Siwgr Gwaed
Ers y mae bys merched yn uchel mewn sawl math o ffibrau , maen nhw'n dod â buddion iechyd amrywiol. Mae'r llysieuyn hwn yn cynnwys yr eugenol ffibr, sy'n cynorthwyo i arafu'r broses dreulio a thrwy hynny yn gostwng y amsugno siwgr o'r llif gwaed. Mewn gwirionedd, ar ôl pryd bwyd, mae'r broses hon yn osgoi heicio i fyny lefelau siwgr yn y gwaed ac yn eu sefydlogi.
Awgrym: Ceisiwch a cael bys merched am o leiaf dau bryd yr wythnos i gael y budd mwyaf.
a yw te lemwn yn dda ar gyfer colli pwysau
Yn Helpu Mewn Gwell Treuliad
Gellir priodoli'r budd hwn eto i'r cynnwys ffibr uchel bys merched . Mae'r ffibr yn helpu gwell treuliad yn ogystal â rheoleiddio rheolyddion y coluddyn. Mae'r pectin ffibr yn mynd i fyny mewn maint yn y darnau treuliad yn y coluddyn ac felly'n galluogi dileu gwastraff yn hawdd.
Awgrym: Mae bys merched yn ychwanegiad dietegol gwych i'r rheini yn dioddef o rwymedd .
Yn Adeiladu Imiwnedd
Mae cynnwys fitamin C yn bys merched yn helpu i adeiladu lefelau imiwnedd cyffredinol unigolyn . Er bod y rhan fwyaf o lysiau gwyrdd yn helpu gyda hyn, mae gan lady finger lu o fuddion eraill y gellir eu tapio trwy ei gael.
Awgrym: Os nad ydych chi'n hoff o'r llysiau plaen gyda roti, ceisiwch ei guddliwio mewn cyri llysiau cymysg.
Yn Gwella Cyflwr Anemig
Ers mae bys merched yn cynnwys haearn , ffolad a fitamin K, mae'n helpu i wella cynnwys haearn ac asid ffolig y corff mewn modd naturiol, sydd yn ei dro yn cynorthwyo i brwydro yn erbyn anemia .
Awgrym: Sicrhewch eich bod yn prynu bys merched ffres a thyner, nid rhai lle mae’r darnau wedi mynd yn limp.
Golwg Golwg Betters
Mae'r llysieuyn gooey hwn yn cynnwys fitamin A a beta caroten, y mae'r ddau ohonynt yn cynorthwyo ynddo gwella iechyd llygaid .
Awgrym: Ers y l ni chaiff bys ‘adies’ ei fwyta’n amrwd , y ffordd orau o'i gael yw ei sauté yn ysgafn, ac ychwanegu'r sbeisys rydych chi'n eu hoffi.
Yn Helpu Mewn Iechyd Gwallt
Mae'r priodweddau bys merched mynd y tu hwnt i'w fwyta. Defnyddir y llysieuyn mewn meddyginiaeth gartref ar gyfer trin dandruff a phla o llau a nits .
Sut i wneud hynny: Sicrhewch eich bod yn cael bys merched ffres o’r farchnad. Golchwch tua 10 i 12 darn yn drylwyr ac yna eu hollti'n fertigol. Berwch nhw mewn tair i bedwar cwpanaid o ddŵr am 10 munud. Ar ôl ei wneud, ychwanegwch sudd un lemwn i'r badell. Hidlwch y dŵr a'i ddefnyddio i rinsio'ch gwallt.
Awgrym: Sicrhewch eich bod yn ei rwbio'n iawn ar groen y pen a'i redeg trwy'r hyd gwallt gyda'ch bysedd.
Mesurydd Rysáit
Rysáit 1: Guthi Bendakai (bys Stuffed ladies ’) o Andhra Pradesh
Ychwanegwch gyffyrddiad traddodiadol egsotig i'ch pryd gyda'r rysáit flasus hon.
Cynhwysion
steil gwallt ar gyfer wyneb hirgrwn
- 500 g bys merched bach, tyner ( yn hindi )
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de powdr tyrmerig
- 1 llwy de o bowdr sambar
- 2 llwy de o olew
- Pum tsili coch sych
- 2 & frac12; tsp hadau cwmin
- Dau sbrigyn dail cyri
- am dymheru
- 1 llwy de o olew
- 1/2 llwy de hadau mwstard
- 1 llwy de gram gram gwâl (urad dal)
- Hanner un tsilis coch sych
Dull
- Golchwch fys y merched a sychu'n drylwyr.
- Holltwch fys y merched yn hir, wrth ben y gynffon, gan ddod tri chwarter y ffordd i fyny, gan sicrhau nad yw'r segmentau'n gwahanu.
- Cynheswch olew mewn padell dros wres cymedrol, ac ychwanegwch bowdr sambar, tsilis coch sych, hadau cwmin a dail cyri.
- Ffriwch dros wres isel, gan daflu'n ysgafn nes bod yr aroglau'n cael eu rhyddhau.
- Oeri, ac ychwanegu halen a phowdr tyrmerig. Malu i mewn i bowdwr mân.
- Stwffiwch fys y merched gyda’r gymysgedd sbeis hon, a’i rhoi o’r neilltu.
- Cynheswch olew i'w dymheru mewn padell, ac ychwanegwch y cynhwysion yn y drefn a grybwyllir uchod.
- Pan fydd yr hadau mwstard yn hollti, ychwanegwch fys y merched wedi’u stwffio a’u sauté yn ysgafn am ddau funud.
- Gostyngwch y gwres, gorchuddiwch y badell a'i goginio am 10-12 munud, gan ei droi weithiau nes bod bys y merched yn dyner.
- Gweinwch yn boeth.
Rysáit 2: Bys Merched Chaat
Pwy sydd ddim yn hoffi chaat ? Os nad ydych chi'n hoff o'r llysieuyn hwn, trowch ef yn a chaat , rydyn ni'n dangos i chi sut!
Cynhwysion
sut i golli pwysau gydag ymarfer corff a diet
- 200 g yn hindi neu fys merched, wedi ei hollti’n denau a deseeded
- 1/4 cwpan besan neu flawd gram
- 1/4 blawd reis cwpan
- Halen i flasu
- 1/2 llwy de haldi neu bowdr tyrmerig
- Powdwr tsili coch 11/2 llwy de
- 1/4 llwy de amchur (dewisol)
- 1/2 llwy de powdr jeera
- Powdr dhania 11/2 llwy de
- Olew i ffrio
- Chaat masala
- Nionyn, tomatos, tsili gwyrdd, coriander, sudd leim i garnais
Dull
- Cymysgwch gynhwysion sych mewn powlen. Ysgeintiwch y gymysgedd hon ar bhindi wedi'i sleisio a'i gymysgu'n dda fel bod darnau wedi'u gorchuddio'n dda. (Os yw'r sleisys yn rhy ludiog ar y pwynt hwn, ychwanegwch fwy o flawd reis.) Ffriwch olew poeth nes bod y cotio yn frown.
- Gweinwch yn boeth gyda nionod wedi'u sleisio'n denau, tomatos, coriander, sudd lemwn a chaat masala.
Rysáit a llun trwy garedigrwydd: Blogger bwyd Shivangi Sharma
Rysáit 3: Cyri Bys Merched
Dyma fwyd cysur. Ar ôl i chi ei flasu, ni allwch fynd yn ôl.
Cynhwysion
- Bys neu bhindi 15 i 20 o ferched
- 1 cwpan toor o
- 2 lwy fwrdd tamarind (maint lemon canolig)
- Llawfeddygaeth 2-3 llwy fwrdd
- 1 llwy de o bowdr tyrmerig
- 2-3 llwy de o bowdr sambhar
- 3-4 tsili gwyrdd, hollt
- 1-2 llwy fwrdd dail coriander
- 1-2 llwy de o halen yn unol â'r blas
Ar gyfer sesnin
- 3 llwy de o olew
- 1 llwy de o hadau mwstard
- Rhoddodd 1 swyddfa tsp
- Dau tsili coch
- Pinsiad o enaid neu asafoetida
- Dau linyn o ddail cyri
Dull
- Golchwch fys y merched. Sychwch nhw a'u torri'n ddarnau canolig.
- Cogydd pwysau toor pys colomennod dal / hollti tan mushy. Am bedair i bum chwiban.
- Soak tamarind mewn dŵr am 15 munud, tynnwch y sudd.
- I'r dal wedi'i goginio, ychwanegwch sudd tamarind, llawfeddygaeth, tsilis gwyrdd hollt, powdr sambhar, halen a phowdr tyrmerig.
- Yn olaf, ychwanegwch fys merched a gadael iddo ferwi nes eu bod yn feddal.
- Ychwanegwch ddŵr yn ôl yr angen ar gyfer y cysondeb.
- Mewn padell sesnin, ychwanegwch olew, hadau mwstard, swyddfa o, enaid , tsilis coch, a dail cyri.
- Pan fydd yr hadau mwstard yn dechrau hollti, ychwanegwch y sesnin at y cyri. Ychwanegwch ddail coriander.
- Gweinwch gyda reis wedi'i stemio poeth.
Rysáit a llun trwy garedigrwydd: Blogger bwyd Pavana Bhat, The Cooking Soul
Cwestiynau Cyffredin: Bysedd Bys Merched
C. Sut mae dewis bys y merched o'r farchnad?
I. Mae'n rhaid i chi chwilio am y codennau gwyrdd llachar, yn ddelfrydol main a chadarn i gyffwrdd â nhw. Osgoi'r codennau rhy fawr a oedd wedi mynd yn dywyll o ran lliw ac wedi duo ar yr ymylon. Byddai'r rhain hefyd wedi mynd yn limp.
C. Beth yw’r ffordd orau i lanhau bys merched?
I. Ar ôl i chi brynu bys y merched o’r farchnad, socian y codennau mewn dŵr glân am o leiaf ddeg munud. Fel hyn, bydd y llwch a gronynnau sefydlog eraill yn cael eu tynnu. Gwaredwch y dŵr a golchwch fys y merched unwaith o dan ddŵr rhedeg, mewn colander. Draeniwch y dŵr allan a gosod y bys ar y merched ar frethyn glân, sych i gael gwared ar y lleithder. Fel arall, gallwch hefyd sychu pob pod yn unigol gyda lliain glân, sych. Ar ôl hynny, gallwch chi docio'r pennau a defnyddio'r llysiau fel y dymunwch.
C. A fydd unrhyw sgîl-effeithiau o'i fwyta bob dydd?
I. Nid yw gorwneud unrhyw beth byth yn syniad da. Beth bynnag, nid oes unrhyw sgîl-effeithiau o fwyta'r llysieuyn hwn bob dydd os ydych chi'n ei gymedroli. Sicrhewch fod eich diet yn cynnwys llysiau eraill hefyd, er mwyn medi eu buddion.
