Y senario siop groser nodweddiadol: Rydyn ni'n gwneud llinell i'r bin afocado ac yn dechrau gwasgu gyda rhoi'r gorau iddi i chwilio am y ffrwythau perffaith aeddfed ... ein bod ni'n anochel yn don’t dod o hyd. Mae'r duwiau afocado yn greulon. Ond fe wnaethon ni ddarganfod bod ein techneg i gyd yn anghywir. Dyma sut i ddweud a yw afocado yn aeddfed, felly gallwch chi fwynhau un fel y mae - neu yn eich hoff rysáit guacamole, neu dost ar ben - cyn gynted â phosib.
Sut i ddweud a yw afocado yn aeddfed:
Mae cymaint o driciau gwych i ddod o hyd i'r afocado delfrydol ag y mae'r ddaear yn grwn ... ond nid ydyn nhw i gyd mor wrthun ag y maen nhw'n ymddangos. Bydd yn rhaid i chi ddibynnu ar eich synhwyrau, sef golwg a chyffyrddiad.
torri gwallt poblogaidd i ferched
Bydd afocados tanddaearol yn edrych yn wyrdd ac yn llyfn, a byddan nhw'n teimlo'n galed i'r cyffwrdd. Ond pan fydd afocado yn aeddfed (neu bron yn aeddfed), bydd y croen yn troi'n wyrdd tywyll i bron yn ddu ac yn cael gwead anwastad. A phan fyddwch chi'n rhoi gwasgfa ysgafn iddo, dylai ildio i bwysau ysgafn, cadarn (ond heb deimlo'n gysglyd).
Daw ein hoff dric ar gyfer dewis avo aeddfed gan y cogydd a'r sibrwd afocado Rick Bayless, sy'n dweud y gwaelod o'r ffrwyth yw'r man melys ar gyfer pennu aeddfedrwydd. Mae afocados yn aeddfedu o'r coesyn i lawr, felly pan fyddwch chi'n gwasgu ar y top neu'n gwirio o dan y coesyn, gallai'r ffrwyth fod yn rhannol aeddfed yn unig. Os yw'n aeddfed ar y pen mwy swmpus, mae'n aeddfed drwyddo draw.
A ddylech chi reweiddio afocados?
Os yw'ch afocado yn aeddfed ac yn barod i fynd, storiwch ef yn yr oergell nes eich bod chi am ei fwyta. Rydyn ni i gyd yn gwybod pa mor gyflym y gall avo droi o fod yn debyg i glogfeini i gyfanswm madarch, ond gall ei storio yn yr oergell estyn ei oes silff.
Os nad yw'r afocado hwnnw'n hollol barod, mae'n well ei gadw ar y cownter i aeddfedu am dri i bedwar diwrnod. (Ond gwiriwch ef yn ddyddiol.) Gall ei storio yn yr oergell pan nad yw'n barod ei gadw rhag aeddfedu byth - ac mae honno'n stori drist i'w hadrodd.
Sut i aeddfedu afocado yn gyflym:
Os ydych chi'n ceisio gwneud guac, fel, heno , mae yna ychydig o driciau i gyflymu'r broses aeddfedu. Un ffordd yw ei lapio mewn ffoil a glynwch ef yn y popty yn 200 F, ac er y bydd yn sicr yn meddalu'r ffrwythau, bydd yn dal i flasu tanddwr (wyddoch chi, math o laswelltog).
Y dull a ffefrir gennym yw gosod yr afocado mewn bag papur brown ynghyd â banana aeddfed, ei rolio ar gau a gwirio arno bob dydd nes ei fod yn feddal. Y fanana yn rhyddhau nwy o'r enw ethylen , sy'n sbarduno'r broses aeddfedu. (Os nad oes gennych fag neu fanana, gallwch hefyd osod yr afocado mewn man heulog a bydd yn aeddfedu mewn ychydig ddyddiau.)
buddion papaya ar wyneb
Nawr os byddwch chi'n esgusodi ni, mae gennym ni ychydig o guacamole i'w wneud.
CYSYLLTIEDIG: Sut i Ripenio Afocado yn Gyflym mewn 4 Ffordd Hawdd
