Cardiomyopathi Hypertroffig: Symptomau, Achosion, Triniaeth ac Atal Gweld Sampl Ar gyfer Rhybuddion Cyflym CANIATÁU HYSBYSIADAU Ar gyfer Rhybuddion DyddiolDim ond Mewn
-
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon -
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon Peidiwch â Cholli
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Sharad Pawar i gael ei ryddhau o'r ysbyty mewn 2 ddiwrnod
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae Dal ffrio yn ddysgl Indiaidd wedi'i pharatoi gydag Arhar Dal a elwir hefyd yn Tuar neu Tuvar Dal neu Pigeon Pea lentils. Fodd bynnag, gallwch ddefnyddio unrhyw dal arall i wneud ffrio sych. Mae'r dewis dal yn dibynnu ar eich dewis. Mae Dal fry yn ddysgl boblogaidd sy'n cael ei weini ym mron pob bwyty Indiaidd. Mae'r dysgl fel arfer yn dal lled-drwchus wedi'i ffrio gyda nionod a thomatos mewn ghee neu fenyn. Mae hefyd yn cael ei weini yn Dhabas, bwytai ar ochr y ffordd ac mae pobl yn mwynhau ei gael gyda rotis a pulao saffrwm neu reis jeera.
Mae'r dysgl yn eithaf syml i'w pharatoi ac yn flasus i'w blasu. Os ydych chi'n pendroni sut i baratoi dal fry, yna dyma'r rysáit i chi.
Darllenwch hefyd: Rysáit Punjabi Dum Aloo: Rhowch gynnig ar y Rysáit Tatws Babi Cyfoethog hwn
Rysáit Dal Fry Rysáit Dal Fry Amser Paratoi 15 Munud Amser Coginio 20M Cyfanswm Amser 35 MunudRysáit Gan: Boldsky
Math o Rysáit: Pryd
Yn gwasanaethu: 4
Cynhwysion-
Ar gyfer Dal Coginio Pwysau
- ½ cwpan Arhar dal neu gyfrannau cyfartal o Arhar dal a Masoor dal
- 1 ½ cwpan dwr ar gyfer pwysau coginio’r dal
- 1 llwy de o halen
- ½ llwy de o bowdr tyrmerig
Am Wneud Dal Fry
- 2 nionyn o faint canolig wedi'i dorri'n fân
- 2-3 chilies coch sych
- 2 chilis gwyrdd wedi'u torri'n fân
- 1 tomato o faint canolig wedi'i dorri'n fân
- 10-12 dail cyri
- 1 llwy fwrdd o past sinsir-garlleg
- 1 llwy de o hadau cwmin
- 1 pinsiad o bowdr asafoetida (colfach)
- 1 llwy de Kasuri methi (dail fenugreek sych)
- ½ llwy de powdr tyrmerig
- ½ llwy de o hadau mwstard
- ½ llwy de powdr chili coch
- ½ llwy de powdr garam masala
- 3 llwy fwrdd o ghee neu fenyn. Gallwch hefyd ddefnyddio olew llysiau
- ½ llwy de sudd lemwn (dewisol)
- 1 i 2 llwy fwrdd o ddail coriander wedi'u torri
- Dŵr yn ôl yr angen
- halen yn unol â'r blas
-
Dal Coginio Mewn Popty Pwysau
- Cymerwch ½ cwpan o Arhar dal neu unrhyw dal o'ch dewis.
- Golchwch y corbys mewn dŵr glân am 3-4 gwaith i sicrhau ei fod yn lân.
- Nawr mae'n bryd pwyso ar goginio'r corbys. Ar gyfer hyn, ychwanegwch y corbys mewn popty pwysau.
- Ychwanegwch ½ llwy de o bowdr tyrmerig.
- Arllwyswch gwpanau a hanner o ddŵr yn y popty pwysau.
- Nawr mae'n rhaid i chi roi pwysau ar goginio'r dal am 8-9 chwiban. Cadwch y cyfrwng fflam i sicrhau bod y dal wedi'i goginio'n braf.
- Ar ôl i'r dal gael ei goginio, gadewch i'r popty pwysau oeri yn naturiol ac yna agor gorchudd y popty.
- Nawr os dymunwch, yna gallwch chi stwnsio'r dal i sicrhau ei fod yn gymysg yn dda ac nad oes grawn gweladwy.
Frying dal
- Cynheswch ychydig o fenyn neu ghee mewn padell neu Kadhai.
- Ychwanegwch ½ llwy de o hadau mwstard a gadewch iddyn nhw hollti.
- Ychwanegwch yr hadau cwmin a'u rhoi mewn sosban.
- Nawr ychwanegwch y winwns wedi'u torri'n fân a'u ffrio nes eu bod yn dod yn frown euraidd neu'n dryloyw.
- Nawr ychwanegwch un llwy fwrdd o past garlleg sinsir yn y badell a'i ffrio nes bod arogl amrwd garlleg sinsir yn diflannu.
- Ar ôl hyn, mae'n rhaid i chi ychwanegu chilies gwyrdd wedi'u torri'n fân, ynghyd â'r chilies coch sych a'r dail cyri. Saws am 2 funud.
- Nawr dyma'r amser i ychwanegu powdr tyrmerig, powdr chili coch a cholfach. Cymysgwch yn dda a'i ffrio am ychydig eiliadau.
- Ar ôl hyn ychwanegwch domatos a'u coginio nes eu bod yn mynd yn gysglyd. Bydd hyn fel arfer yn cymryd 5 munud. Sicrhewch nad yw'r fflam yn uchel.
- Cyn bo hir, fe welwch olew yn rhyddhau o'r ochrau.
- Ychwanegwch y dal wedi'i goginio. Trowch yn dda i sicrhau bod y winwnsyn a'r tomato ynghyd â chilies yn cymysgu â'r dal.
- I addasu cysondeb y dal, ychwanegwch ddŵr yn y maint priodol.
- Nesaf ychwanegwch halen yn ôl eich blas.
- Gorchuddiwch gaead y badell a gadewch i'r dal fudferwi am 5-7 munud ar fflam canolig.
- Ar ôl 5-7 munud, agorwch y caead ac ychwanegu Kasuri methi wedi'i falu yn y dal.
- Nawr ychwanegwch bowdr garam masala yn y badell. Gadewch iddo fudferwi am funud neu ddwy.
- Diffoddwch y fflam a garnais'r daal gyda dail coriander wedi'u torri.
- Gallwch chi weini'r dal ffrio gyda reis wedi'i stemio, reis jeera o naan a rotis.
- Mae'r dysgl yn eithaf syml i'w pharatoi ac yn flasus i'w blasu. Os ydych chi'n pendroni sut i baratoi dal fry, yna dyma'r rysáit i chi.
- Pobl - 4
- kcal - 245 kcal
- Braster - 7 g
- Protein - 13.1 g
- Carbs - 32.6 g
- Ffibr - 5.4 g
