Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Sharad Pawar i gael ei ryddhau o'r ysbyty mewn 2 ddiwrnod
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Mae rysáit Dal baati yn ddysgl boblogaidd o fwyd Rajasthani ac mae eu prydau thali neu lawn yn anghyflawn heb gael y rysáit dal baati enwog wrth yr ochr. Gwneir y dal gyda chorbys cymysg ac mae o gysondeb cawl, ac mae'r baatis yn fara fflachlyd wedi'u pobi yn y popty neu'r tandoor.
Mae'r rysáit dal baati yn cael ei weini ynghyd â churma, rotis a siytni garlleg. Mae'r dal sbeislyd gyda brathiad crensiog o'r baati ynghyd â'r churma melys yn wirioneddol wledd i'r llygaid a'r stumog.
Os ydych chi eisiau gwybod sut i wneud y churma, darllenwch y post hwn ar sut i wneud churma .
problemau a datrysiadau gwallt yn ayurveda
Mae rysáit Rajasthani dal baati yn broses ddiflas er nad oes angen cynhwysion coeth arno i baratoi'r ddysgl. Yn draddodiadol mae'r baati yn cael ei bobi mewn tandoor siarcol sy'n rhoi arogl hudolus iddo, eisiau i chi fwynhau ychydig mwy yn y bwyd.
I wybod mwy am sut i wneud y rysáit dal baati yn fanwl, parhewch i ddarllen yr erthygl sy'n darparu dull paratoi cam wrth gam ynghyd â delweddau a fideo.
FIDEO RECIPE DAL BAATI
RECIPE DAL BAATI | SUT I WNEUD DAL BAATI YN Y CARTREF | RECIPE DAL BAATI RAJASTHANI DAL BAATI | Sut I Wneud Dal Baati Gartref | Rysáit Rajasthani Dal Baati Amser Paratoi 20 Munud Amser Coginio 1H Cyfanswm Amser 1 Awr20 MunudRysáit Gan: Meena Bhandari
Math o Rysáit: Prif Gwrs
Yn gwasanaethu: 3-4
Cynhwysion
-
Blawd gwenith cyflawn (atta) - 1½ bowlen fach
Halen i flasu
Hadau carom (ajwain) - 1½ llwy de
Hufen trwm ffres (malai) - ½ bowlen fach
Dŵr - 4 cwpan
Hollti gram gwyrdd (hollt gwyrdd moong dal) - 1 bowlen fach
Gram Bengal (chana dal) - ½ bowlen fach
Powdr tyrmerig - 1 llwy de
Ghee - 2 lwy fwrdd
Asafoetida (colfach) - pinsiad
Hadau cwmin (jeera) - 1 llwy de
Past garlleg - 1 llwy de
Past sinsir - 1 llwy de
Powdr tsili coch - 2 lwy de
-
1. Arllwyswch flawd gwenith cyflawn mewn powlen maint canolig ac ychwanegwch halen, hadau carom a hufen ato a'i gymysgu'n dda.
2. Ychwanegwch ½ cwpanaid o ddŵr a'i dylino mewn toes gadarn.
3. Rhannwch y toes yn ddognau 5-7 a'u siapio'n rowndiau gwastad o faint cyfartal.
4. Cynheswch y popty ar dymheredd o 165 ° C am oddeutu 2 funud a rhowch y baatis yn y popty am 10-15 munud.
5. Yn y cyfamser, ychwanegwch y gram gwyrdd hollt a'r gram bengal at y popty ac ychwanegu 3 cwpanaid o ddŵr ato. Ychwanegwch dyrmerig a halen, a gwasgwch goginiwch y corbys ar gyfer hyd at 3 chwiban a chaniatáu iddo oeri.
6. Tynnwch y baatis oddi ar y popty, eu troi drosodd a'u pobi am 10-15 munud arall.
7. Ar ôl i'r popty oeri, agorwch y popty, arllwyswch ½ gwydraid o ddŵr a'i gymysgu.
8. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o ghee i badell wedi'i gynhesu ac ychwanegu asafoetida, hadau cwmin, past garlleg a sinsir a phowdr tsili coch, a'i droi yn dda.
9. Ychwanegwch y corbys wedi'u coginio ar unwaith a chau'r badell gyda chaead. Gadewch iddo goginio am oddeutu 10-15 munud.
10. Golchwch ghee ar y dal ar y diwedd a'i weini gyda'r baatis wedi'i bobi yn ffres.
- 1. Gallwch ychwanegu ghee yn lle hufen i wneud y toes ar gyfer y baatis.
- 2. Gellir coginio'r baatis mewn tandoor siarcol neu mewn tandoor nwy, sy'n rhoi blas gwahanol iddo.
- 3. Golchwch a rinsiwch y corbys cyn eu coginio. 4. Rhaid torri'r battis ychydig wrth wasanaethu gyda'r dal.
- 5. Mae'r dal baati yn mynd yn dda gyda'r churma a'r siytni garlleg ynghyd â roti neu reis.
- Maint Gweini - 1 bowlen
- Calorïau - 258
- Braster - 12 g
- Protein - 9 g
- Carbohydradau - 30 g
- Siwgr - 0 g
CAM GAN CAM - SUT I WNEUD DAL BAATI
1. Arllwyswch flawd gwenith cyflawn mewn powlen maint canolig ac ychwanegwch halen, hadau carom a hufen ato a'i gymysgu'n dda.
2. Ychwanegwch ½ cwpanaid o ddŵr a'i dylino mewn toes gadarn.
3. Rhannwch y toes yn ddognau 5-7 a'u siapio'n rowndiau gwastad o faint cyfartal.
meddyginiaeth orau ar gyfer rheoli cwymp gwallt
4. Cynheswch y popty ar dymheredd o 165 ° C am oddeutu 2 funud a rhowch y baatis yn y popty am 10-15 munud.
5. Yn y cyfamser, ychwanegwch y gram gwyrdd hollt a'r gram bengal at y popty ac ychwanegwch 3 cwpanaid o ddŵr ato. Ychwanegwch dyrmerig a halen, a gwasgwch goginiwch y corbys ar gyfer hyd at 3 chwiban a chaniatáu iddo oeri.
6. Tynnwch y baatis oddi ar y popty, eu troi drosodd a'u pobi am 10-15 munud arall.
7. Ar ôl i'r popty oeri, agorwch y popty, arllwyswch ½ gwydraid o ddŵr a'i gymysgu.
8. Arllwyswch 1 llwy fwrdd o ghee i badell wedi'i gynhesu ac ychwanegu asafoetida, hadau cwmin, past garlleg a sinsir a phowdr tsili coch, a'i droi yn dda.
9. Ychwanegwch y corbys wedi'u coginio ar unwaith a chau'r badell gyda chaead. Gadewch iddo goginio am oddeutu 10-15 munud.
10. Golchwch ghee ar y dal ar y diwedd a'i weini gyda'r baatis wedi'i bobi yn ffres.