Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwd Sgleiniog Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Kabira Mobility Hermes 75 Sgwteri Trydan Cyflenwi Masnachol Cyflym Uchel Wedi'i Lansio Yn India
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan A Sêr De eraill yn Anfon Dymuniadau at eu Cefnogwyr
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Ffynhonnell Delwedd Byrfyfyr o'r cebabau o'r enw tikkas cyw iâr yw cyw iâr tikka masala mewn gwirionedd. Gan eu bod yn rhy sych i'w bwyta gyda reis neu roti, daeth grefi sy'n mynd orau gyda nhw yn rysáit tikka masala cyw iâr poblogaidd. Felly mae stori'r rysáit cyw iâr sbeislyd fyd-enwog hon yn teithio o'r tandoor i'r badell goginio.
Yn ffodus, erbyn hyn mae rysáit microdon Indiaidd i baratoi cyw iâr tikka masala. Felly hyd yn oed os nad oes gennych chi gril tân agored gallwch chi grilio'r tikkas yn eich popty microdon. Mae'r rysáit microdon Indiaidd hon hefyd yn arbed amser ac yn gwneud y broses goginio yn iach. Byddai tikka masala cyw iâr arferol wedi cynnwys grilio ar dân agored a'r drafferthion a'i wres. Mae'r rysáit microdon Indiaidd hon i'r gwrthwyneb yn ei gwneud hi'n coginio heb fwg a hefyd yn cadw'r cyw iâr yn suddiog (yn wahanol i gebabau sych y gril). Mae'r cyri Indiaidd hwn yn sbeislyd a hefyd yn gyfoethog iawn felly peidiwch â chyfrif calorïau.
sut i dynnu marc brathiad cariad o'r gwddf
Cynhwysion ar gyfer Cyw Iâr Tikka Masala:
1. Darnau heb asgwrn cyw iâr-10 (maint bach)
2. Curd-100 gram
3. Sinsir (wedi'i falu) -1 llwy fwrdd
4. Garlleg (wedi'i falu) -1 llwy fwrdd
gwyn wy ar gyfer cwymp gwallt
5. Tomatos-2 (wedi'i falu)
6. Pupur (daear) -1 llwy fwrdd
7. Hadau Cumin-1 llwy fwrdd (daear)
8. Hadau coriander-1 llwy fwrdd (crwn)
9. llwy fwrdd powdr-2 chili coch
10. Garam Masala sy'n cynnwys pupur, ewin, anis seren, cardamom a sinamon (daear) -1 llwy de
11. llwy fwrdd sudd lemon-1
sut i sythu gwallt cyrliog yn naturiol
12. llwy fwrdd menyn-1
13. Hufen ffres hanner cwpan
14. llwy fwrdd olew-2
15. Halen yn unol â'r blas
Gweithdrefn ar gyfer Cyw Iâr Tikka Masala:
- Cyw iâr marinate gyda hanner y ceuled, sudd lemwn, sinsir wedi'i falu, powdr tsili coch, pupur, powdr cwmin a halen. Gadewch ef yn yr oergell dros nos.
- Drannoeth, cynheswch y microdon i 325 gradd. Tyllwch a glynwch y darnau cyw iâr o gyw iâr i'r sgiwer neu'r polion grilio. Atodwch y polion yn y lle priodol yn y microdon a gwnewch yn siŵr eu bod nhw'n gallu rholio drosodd.
- Brwsiwch olew ar y tikkas neu'r darnau cyw iâr a'u grilio. Mae angen i chi grilio'r tikkas am 5-6 munud wrth i chi baratoi ar gyfer y grefi.
- Cynheswch olew mewn padell ddwfn ychwanegwch garlleg yn gyntaf ac yna mwydion tomato. Coginiwch am 1 munud ar fflam isel ac yna ychwanegwch y cwmin wedi'i falu a'r hadau coriander.
- Coginiwch am 1 munud a'r holl sbeisys powdr ac eithrio garam masala. Coginiwch am ychydig funudau ac arllwyswch geuled wedi'i guro i mewn iddo. Ychwanegwch halen a'i goginio ar fflam isel am 3-4 munud fel grefi trwchus yn mudferwi.
- Erbyn hyn bydd y tikkas yn barod. Tynnwch o'r popty a'i roi yn syth i'r grefi tra eu bod yn dal i stemio. Arllwyswch yr hufen ffres drosto.
- Coginiwch am 5-6 munud yn y grefi ac yna ychwanegwch garam masala a menyn o'r brig.
Gallwch addurno tikka masala cyw iâr gyda dail coriander wedi'u torri.