Dim ond Mewn
- Chaitra Navratri 2021: Dyddiad, Muhurta, Defodau ac Arwyddocâd yr Ŵyl hon
- Mae Hina Khan yn Glamsio Gyda Chysgod Llygad Gwyrdd Copr A Gwefusau Nwdi Sgleiniog yn Cael Yr Edrych Mewn Ychydig Gamau Syml!
- Ugadi A Baisakhi 2021: Sbriwsiwch Eich Golwg Nadoligaidd Gyda Siwtiau Traddodiadol wedi'u Ysbrydoli gan Selebs
- Horosgop Dyddiol: 13 Ebrill 2021
Peidiwch â Cholli
- Mae hyfforddwyr Americanaidd yn arwain cyrsiau Saesneg ar gyfer addysgwyr Indiaidd
- IPL 2021: Wedi gweithio ar fy batio ar ôl cael fy anwybyddu yn ocsiwn 2018, meddai Harshal Patel
- Cwymp Pris Aur Dim llawer o Bryder i NBFCs, mae angen i fanciau fod yn wyliadwrus
- Gallai Rhwymedigaethau AGR a'r Arwerthiant Sbectrwm Diweddaraf Effeithio ar y Sector Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit yn cofio Dathlu'r Ŵyl addawol gyda'i Theulu
- Mae Archebion Mahindra Thar yn Croesi'r garreg filltir 50,000 mewn dim ond chwe mis
- Canlyniad Terfynol Cwnstabl Heddlu Bihar CSBC 2021 Cyhoeddwyd
- 10 Lle Gorau i Ymweld â Nhw ym Maharashtra Ym mis Ebrill
Fel mae’r dywediad yn mynd, ‘Ni all unrhyw un goginio pysgod fel Bengali’, yn driw i’r gair. Mae Bengalis yn enwog am eu cariad at bysgod. Gallant goginio un pysgodyn mewn sawl ffordd ac felly, rydym yn gweld y bwyd Bengali yn llawn ryseitiau pysgod blasus.
Pryd bynnag y bydd trafodaeth am ryseitiau pysgod Bengali, mae pobl yn dyfynnu'r 'machcher jhol'. Mae'n gyri pysgod syml ac ysgafn yn boblogaidd iawn yn y bwyd Bengali.
Ac o ran fersiynau mwy sbeislyd o bysgod, mae'r cyri pysgod mwstard yn eithaf poblogaidd. Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod am y fersiynau llai sbeislyd a hawdd eu tynnu o'r cyri pysgod Bengali.
Arbenigedd ryseitiau Bengali yw bod cynhwysion syml iawn yn cael eu defnyddio wrth baratoi. Mae sbeisys ysgafn yn rhoi blas aromatig i'r ryseitiau pysgod Bengali.
llyfrau mwyaf doniol erioed
Felly, heddiw mae gennym rysáit cyri pysgod Bengali traddodiadol sy'n cael ei baratoi gyda llaeth cnau coco. Fel arfer, defnyddir pysgod rohu ar gyfer paratoi'r rysáit hon. Ond gallwch roi cynnig arno gydag unrhyw bysgod o'ch dewis. Mae'n rysáit syml nad yw'n sbeislyd iawn a gellir ei baratoi heb lawer o ffwdan.
Yn gwasanaethu: 4
Amser paratoi: 15 munud
Amser coginio: 20 munud
Y cyfan sydd ei angen arnoch chi
sut i dyfu'r ewinedd yn gyflymach
- Pysgod- 4 darn
- Past winwns- 2tbsp
- Past garlleg sinsir- 2tsp
- Past tsili gwyrdd- 2tsp
- Powdr Jeera- 1tsp
- Powdr tsili coch- & frac12 llwy de
- Powdr tyrmerig- 1tsp
- Powdr Garam masala- & frac12 llwy de
- Hadau Jeera- 1tsp
- Deilen y bae- 1
- Llaeth cnau coco- 1 a chwpanau frac12
- Halen- yn unol â'r blas
- Olew- 2tbsp
Gweithdrefn
1. Cynheswch un llwy fwrdd o olew mewn padell. Marinateiddiwch y darnau pysgod gyda halen a phowdr tyrmerig.
buddion bwyta mêl ar gyfer croen
2. Ffriwch y darnau pysgod mewn olew, yn ysgafn. Peidiwch â gor-goginio.
3. Ar ôl ei wneud, trosglwyddwch y darnau pysgod i blât a'i gadw o'r neilltu.
4. Yn yr un badell, cynheswch lwy fwrdd arall o olew ac ychwanegwch hadau jeera a deilen bae. Gadewch iddo hollti.
5. Yna, ychwanegwch y past winwns a'i ffrio nes ei fod yn troi'n bown euraidd.
6. Ychwanegwch past garlleg sinsir, past tsili gwyrdd a sauté am 4-5 munud.
7. Yna, ychwanegwch y powdr jeera, y powdr tsili coch a'r sosban am 2-3 munud arall.
8. Ychwanegwch y llaeth cnau coco yn araf a'i droi ar unwaith.
sut i wella colli gwallt
9. Ychwanegwch halen a'r darnau pysgod. Mudferwch y grefi am oddeutu 5-6 munud nes bod y pysgod wedi'i goginio'n llwyr.
10. Yn olaf, ychwanegwch y powdr garam masala a switsh y fflam.
dyfyniadau yn ymwneud â'r ysgol
Mae cyri pysgod Bengali gyda llaeth cnau coco yn barod i'w weini. Mwynhewch yr hyfrydwch arbennig hwn gyda reis wedi'i stemio.
Gwerth Maeth
Mae pysgod yn cynnwys maetholion pwysig fel asidau brasterog omega 3 sy'n dda ar gyfer y galon ac anhwylderau eraill. Gan nad yw'r rysáit hon yn cynnwys llawer o fraster na sbeisys, mae hwn yn opsiwn ardderchog i bawb.
Awgrym
Yn lle ffrio'r pysgod, gallwch ei fudferwi'n uniongyrchol yn y grefi a gadael iddo goginio. Mae'n gwella blas y pysgod.